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竹荪蛋

竹荪蛋

竹荪蛋即竹荪胚体,由梦荪、孢子、菌盖、外包被四部分构成。梦荪又叫竹荪菇,是未出完的竹荪胚,呈乳白色,蘑菇状,入口清香嫩脆;外包被和菌盖,呈乳白色半透明网状,又叫竹荪花,入口松脆味鲜。它富含24种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸占总量的45%,还含有B2等多种维生素、多糖及锌、铁、磷、钙等多种微量元素,因而被称为“真菌皇后”。特别处于胚胎期间的竹荪蛋,营养价值更为丰富,烹调食用更具特色。


 
  • 竹荪蛋的菌盖能吃吗
    竹荪蛋的菌盖能吃吗 日期:2018-05-03 18:28:56 点击:626

    不可以吃哟,一般是去掉,吃里面白色部分。...

  • 竹荪蛋是什么
    竹荪蛋是什么 日期:2018-05-03 18:27:46 点击:208

    顾名思义,竹荪蛋就是竹荪的小时候。...

  • 竹荪蛋和竹荪什么关系
    竹荪蛋和竹荪什么关系 日期:2018-05-03 18:26:30 点击:294

    竹荪蛋就是竹荪的胚芽状态,如果购买回来的竹荪蛋不吃,可以长成竹荪的样子。...

  • 告诉你干竹荪蛋的做法以及清洗
    告诉你干竹荪蛋的做法以及清洗 日期:2018-05-03 18:22:37 点击:3434

    只有清洗干净了才能烹饪出美味的竹荪蛋,这些都是有方法可以寻。...

  • 竹荪花能吃吗
    竹荪花能吃吗 日期:2018-05-03 18:20:54 点击:352

    完全可以吃,而且营养丰富,口感独特,味道鲜美。。。。

  • 竹荪蛋的好处
    竹荪蛋的好处 日期:2018-05-03 18:20:34 点击:135

    富含24种氨基酸,常吃可以强身健体,预防各种疾病。...

  • 竹荪菇的作用
    竹荪菇的作用 日期:2018-05-03 18:19:29 点击:284

    能调节人体新陈代谢、增强人体免疫功能,还有滋补强壮益气、补脑宁神、生精补肾、健体的功效。...

  • 竹荪蛋外面一层红色外壳可以吃吗
    竹荪蛋外面一层红色外壳可以吃吗 日期:2018-05-03 18:16:36 点击:266

    一般建议去掉外壳,吃里面的,虽然外壳可以吃,但是一般人接受不了,所以还是不要吃比较好,还是里面的比较好吃。...

  • 教你竹荪蛋如何发和去除异味
    教你竹荪蛋如何发和去除异味 日期:2018-05-03 18:15:17 点击:1026

    泡发的要诀就是四十五的温盐水+去味的要诀就是姜、葱不离手=完美。...

  • 新鲜竹荪蛋怎么洗以及做法
    新鲜竹荪蛋怎么洗以及做法 日期:2018-05-03 18:11:07 点击:840

    清洗方法非常简单,剥去红色外壳即可。...

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