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10月新鲜食用菌种类

10月新鲜食用菌种类

松茸、老人头菌、青头菌、鸡油菌、谷熟菌、黑松露、美味牛肝菌、干巴菌、竹荪、竹荪蛋、鸡枞、黑牛肝菌、红葱牛肝菌、白葱牛肝菌、黄牛肝菌、姬松茸、鸡油黄、黑皮鸡枞、金耳

10月份新鲜野生菌\食用菌品种供应


 
新鲜松茸--菌王之王,国宴高端食材,舌尖上的中国推荐食材。
新鲜鸡油菌--世界著名的四大名菌之一,具有清目、利肺、益肠胃的功效。
新鲜鸡枞菌--云南诸菌之冠,仙境中的琼汁玉液,品尝一次终身难忘!鸡纵菌肉质肥厚,质细丝白,口感鲜嫩,酷似鸡肉。
新鲜黑牛肝菌--菌中珍品,口味异常鲜美,黑牛肝有丰富的蛋白质,对贫血、体虚、头晕、耳鸣有功效。
新鲜黄牛肝菌--云中菌王,味道鲜美无比,具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提神等功效。
新鲜白葱牛肝菌--7月为产季高峰期,味道鲜美无比,菌肉白色,有酱香味,可入药。
新鲜红葱牛肝菌--在中国有极高声誉,被称为山珍宝美句,肉肥厚,营养丰富,食味很好,是群众较为喜食的著名食用菌。
新鲜黑虎掌菌--菌肉肥厚,营养丰富,味道鲜美,肉质细嫩,香味独特。
新鲜黑松露--味道最美,营养价值最高。
新鲜美味牛肝菌--山珍瑰宝,世界名菌。美味牛肝菌不仅营养丰富,最重要的是烹调后口味异常鲜美,是吃惯肉类之外的别样美味。
新鲜青头菌--菌药珍品,味道鲜美,菌内含有丰富的蛋白质和氨基酸、植物纤维等成份,入口很细嫩,香味很悠长,有浓郁大自然清香气息。
新鲜谷熟菌--口感浓郁,风味独特,营养丰富。其质脆嫩,味美可口。其含有丰富的氨基酸和微量元素,还含有非常高的抗癌活性物质。
新鲜干巴菌--山中翘楚,产于每年6-10月雨季,至今仍未实现人工养殖,味道鲜香无比,是野生食用菌中的上品。
新鲜竹荪--四珍之首,营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,一向被帝王列为御膳,现在则是国宴中不可缺少的一味山珍。7月份为产季高峰期。
新鲜竹荪蛋--新鲜竹荪的胚胎,处于胚胎期间的竹荪蛋,营养价值更为丰富,烹调食用更具特色。
新鲜姬松茸--姬松茸菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,味纯鲜香,食用价值颇高。姬松茸有美容保健、强身键体、滋阴壮阳等药用功能。
新鲜金耳--金耳菌含有丰富脂肪,蛋白质和磷、硫、锰、铁、镁、钙、钾等微量元素,是一种营养滋补品,并可作为药用。金耳菌的滋补营养价值优于银耳、黑木耳等胶质菌类,是一种理想的高级筳宴佳肴和保健佳品。
新鲜虫草花--新鲜虫草花式一种滋补性很强的特色食材,它不但含有大量蛋白质还有多种氨基酸和微量元素存在,另外虫草素和甘露醇野生虫草花的主要营养成分,这字儿成份都是人体工作与代谢的必须品。
新鲜黑皮鸡枞--口感鲜美,因其鲜嫩醇香,肉质细嫩、洁白如玉、口感独特、生熟皆可食、食药两用、营养丰富而备受人们的青睐。
新鲜鸡油黄--口感鲜美,香味浓郁,属高营养、低热量食品,长期食用,有降低血压、降低胆固醇含量的功能。

      10月份新鲜野生大部分已经进入尾声,牛肝菌类10月中旬前还有少量,松茸,干巴菌,青头菌还有一定量,鸡枞,老人头,还有大量。这个月黑松露量比较多了,10月底有部分开始茶色心。黑松露将迎来一年产量高峰期。另外白松露也有少量上市。
 
野生菌种类 查看详情 价格 元/kg 简介
松茸     菌王之王,国宴高端食材,舌尖上的中国推荐食材
鸡枞菌     仙境中的琼汁玉液,品尝一次终身难忘,舌尖上的中国推荐食材
鸡油菌     鸡油菌是世界著名的四大名菌之一
黑牛肝菌     味道鲜美
黄牛肝菌     味道鲜美无比,所有野生菌中味道最鲜美之一,口感香脆
红葱牛肝菌     味道鲜美无比
白葱牛肝菌     世界著名食用菌,在欧美十分风行,味道最鲜美的野生菌之一
黑虎掌菌     黑虎掌菌是菌中的无冕之王,产量最小,历来是作为皇家贡品,很少会在民间食府出现,具有非常好的养生价值。
黄虎掌菌     黄虎掌菌是菌中的无冕之王,产量最小,历来是作为皇家贡品,很少会在民间食府出现,具有非常好的养生价值。
黑松露     世界美食三大天王
美味牛肝菌     世界著名的优质食用菌,尤以西欧国家更为推崇喜爱。
青头菌     青头菌是人们喜爱的一种食用菌,味道鲜美
谷熟菌     谷熟菌口感浓郁,风味独特,营养丰富。含有非常高的抗癌活性物质·是名贵的食药用菌之一。
干巴菌     山珍翘楚,美味中的极致体验,在云南人民心目中,松茸,松露,鸡枞虎掌菌与之相比只嫌俗气与平庸。
黄落伞      
白落伞      
竹荪     帝王御膳-宫庭贡品,“菌中皇后”名列“四珍”(竹荪、猴头、香菇、银耳)之首。
竹荪蛋     能调节人体新陈代谢、增强人体免疫功能,还有滋补强壮益气、补脑宁神、生精补肾、健体的功效。
姬松茸     姬松茸有美容保健、强身键体、滋阴壮阳、止痛等药用功能,尤其是极强的抗核辐射、抗癌能力。
金耳     金耳是一种食、药、美容兼用菌。高级筳宴佳肴,滋补保健佳品。
黑皮鸡枞     口感鲜美
鸡油黄     口感鲜美
虫草花     虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸,而且含有30多种人体所需的微量元素,是上等的滋补佳品
 
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