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美味牛肝菌

美味牛肝菌

美味牛肝菌--山珍瑰宝,世界名菌。美味牛肝菌也叫大脚菇、白牛肝菌,美味牛肝菌不仅营养丰富,最重要的是烹调后口味异常鲜美,是吃惯肉类之外的别样美味,是真正不可多得的美味佳肴。以之烧炒,则成菜口感舒畅,味道鲜美,用之煲汤,则菌香溢四座,香郁爽滑,使完美口味、丰富营养,与药用价值合而为一。

一、美味牛肝菌多少钱一斤(公斤)?

美味牛肝菌分新鲜,干片,冰冻三种,新鲜美味牛肝菌价格不同季节,产量高低波动比较大。2018年美味牛肝菌价格比2017年相对高一些,预计2019年美味牛肝菌价格与2018年持平,具体2019年美味牛肝菌多少钱一斤?需要根据当年产量,季节,品质,购买渠道等多方面因素决定。云南产地直销批发价格会便宜很多,零售渠道购买价格相对贵一些。下面我们将从新鲜、冰冻、干片三方面为大家分析美味牛肝菌价格多少钱一斤。   
     美味牛肝菌批发

1、新鲜美味牛肝菌价格

新鲜美味牛肝菌上市季节一般为5-10月份,刚上市5月份价格会比较贵,6-8月份是美味牛肝菌上市高峰期,价格是一年当中最便宜的季节,9-10月份产量逐渐减少,价格上涨。
5月份 新鲜美味牛肝菌价格 精品货 150-260元/公斤  普通货120-150元/公斤 差货 50-80元/公斤
6月-8月份 新鲜美味牛肝菌价格 精品货 120-150元/公斤  普通货60-80元/公斤 差货 30-50元/公斤
9-10月份  新鲜美味牛肝菌价格 精品货 150-200元/公斤  普通货80-120元/公斤 差货 40-60元/公斤
新鲜美味牛肝菌价格

2、冰冻美味牛肝菌价格

冰冻美味牛肝菌是新鲜大量上市季节6月底至7月中旬高峰期做货,价格是最便宜的时候做出的,冰冻美味牛肝菌价格便宜,常年相对稳定。一般涨幅在10元左右每公斤,根据最近几年过年后价格会开始上涨。
精品美味牛肝菌价格:45-50元/公斤
一级美味牛肝菌价格:40-45元/公斤
普通冰冻美味牛肝菌价格:30-35元/公斤
冰冻美味牛肝菌因为特殊原因,最少批发量40公斤,大量批发1吨起拿货价格更优惠。
冰冻美味牛肝菌价格

3、干片美味牛肝菌价格

干美味牛肝菌是新鲜大量上市季节7-8月份,经过新鲜加工切片,烤干而成,一般10公斤新鲜的才能做成1公斤干片。干美味牛肝菌价格常年相对稳定。
精品美味牛肝菌干片价格: 400元/公斤
一级货干美味牛肝菌价格:300元/公斤
二级货美味牛肝菌干货价格:260元/公斤
三级货干美味牛肝菌价格: 200元/公斤  
干美味牛肝菌价格

二、美味牛肝菌产地

美味牛肝菌产地主要分布在,云南、四川、西藏、贵州、东北等地,其中云南作为我国美味牛肝菌的最大产区,每年的新鲜白牛肝菌平均收获量在2-3万吨左右,其出口量约占我国年出口量的80%以上,从全球范围来看,我国牛肝菌出口量约占世界贸易量的一半,是全球最大的牛肝菌出口国。也就是说云南省是全世界美味牛肝菌最多的地方。云南每年出口美味牛肝菌在1万吨以上。
   美味牛肝菌产地

三、美味牛肝菌的功效与作用

美味牛肝菌具有清热除烦、追风散寒、养血活血、补虚提神的功效,有较强的抗癌活性和抗流感、预防感冒的作用,可治疗腰腿疼痛、手足麻木和不孕症。牛肝菌营养丰富,是世界著名的优质食用菌,尤以西欧国家更为推崇喜爱。白牛肝菌是世界著名的食用菌,可治疗手足麻木、腰腿疼痛和不孕症,特别神奇的是牛肝菌具有极强的抗流感和预防感冒的功效。

四、美味牛肝菌的做法

美味牛肝菌的做法大全:烧,炒,炖,蒸,熘,拌,烩,火锅,炖汤将乌鸡,土鸡,鸭,甲鱼等佐料汤,其味更鲜美,营养更丰富。新鲜和冰冻一般做法烧,炒,炖,闷,火锅等;干货一般适合煲汤,炖,炒,做火锅底汤味道非常鲜美。

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