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黄金菇

黄金菇

鸡油黄也叫黄金菇,是一种难得的食用菌和药用菌。菌盖草黄色至鲜黄色且油亮、光滑,漏斗状,直径3—10 厘米。菌肉白色,柄偏生。味道鲜美,香味浓郁,营养丰富,含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分,其中氨基酸含量尤为丰富,属高营养、低热量食品,长期食用,有降低血压、降低胆固醇含量的功能,是老年人心血管疾病患者和肥胖症患者的理想保健食品。可入药,治虚弱萎症(肌萎)和痢疾等症。具有滋补强壮功效。

 
 

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