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姬松茸

姬松茸

姬松茸(又名巴西蘑菇),原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌,生活在高温、多湿、通风的环境中,具杏仁香味,口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,味纯鲜香,食用价值颇高。姬松茸有美容保健、强身键体、滋阴壮阳、止痛、驱虫等药用功能,尤其是极强的抗核辐射、抗癌能力。在日本市场上极为走俏。

产季:常年(云南产地)
 
产品种类:新鲜姬松茸(常年提供)、干品姬松茸(常年提供)、冰冻/速冻姬松茸(常年提供)
 
姬松茸贮藏方法:

常用并且有效的姬松茸保鲜方法是在冷库里低温保藏。其做法是:将姬松茸装入竹框或者开有通气孔的箱子里。放入冻库后错位重叠堆码,以保证通风透气。将冻库内温度控制在1℃~4℃之间,即可保鲜10~15天,但最多不得超过1个月。
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