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黄牛肝菌

黄牛肝菌

黄牛肝菌-- 云中菌王,味道鲜美无比,也称黄赖头,该菌生长在云南针阔叶混交林或阔叶林微酸性土地上,每年夏秋季为生长期.黄牛肝功能:该菌子体型肥大,肉质丰厚,细嫩、华润可口。据分析,黄赖头含有对人体有益的蛋白质、碳水化合物、热量、灰分、钙、铁、碘、核黄素、尼克酸。中医认为,黄牛肝菌具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提神等功效,是中成药“舒筋丸”的原料之一;又是妇科良药,可治妇女自带症及不孕症。

一、黄牛肝菌价格

2019年黄牛肝菌多少钱一斤,2018年黄牛肝菌价格相对于2017年不管是新鲜,冰冻,干片整体上涨一些,主要是2018年产量相对比较少。具体2019年黄牛菌价格多少钱一斤,要看当年产量,品质,以及购买渠道不同,价格会有所不同。一般选择直接原产地直销批发价格会比零售渠道价格便宜30-50%。

1、新鲜黄牛肝菌多少钱一斤

新鲜黄牛肝菌价格波动比较大,不同季节价格不同,甚至每天价格都会有波动,5-11月份上市,5-6月份新鲜黄牛肝菌价格比较贵刚上市精品价格一般在300-400元/公斤,7-9月份价格相对便宜稳定价格一般在120-180元/公斤。新鲜黄牛肝菌是味道最鲜美的野生菌之一。爆炒味道最好吃。
新鲜黄牛肝菌价格

2、冰冻黄牛肝菌多少钱一斤

冰冻黄牛肝菌批发价格:60元/公斤 
7月份新鲜上市高峰期可以来定单定做,1吨起价格优惠适合酒店,餐饮店客户常年使用,冰冻黄牛肝菌价格相对便宜稳定。
冰冻黄牛肝菌价格

3、干片黄牛肝菌多少钱一斤

每年7-9月份由新鲜黄牛肝做成,10公斤新鲜才做出1公斤干货,适合煲汤,火锅底汤料,味道浓香鲜美。
黄牛肝菌干片批发价格:200-280元/公斤
干黄牛肝菌价格
 

二、黄牛肝菌做法

做好吃的做法是素炒黄牛肝菌,炒牛肝菌一定多放油炒的过程中锅底随时见到油,有点油炸的感觉,多放大蒜,能吃辣椒的多放辣椒,味道非常鲜美。另外和其它菌类一起火锅,煲汤味道也非常鲜美。
 
 
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