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黑喇叭菌蒸生蚝的做法,有哪些功效作用与食用禁忌

时间:2019-06-01 10:11来源:中国野生菌网作者:山味山珍点击:
有明显的保肝利胆作用,可以防治孕期肝内胆汁瘀积症。

将山珍野货和海鲜珍品搭配在一起,有着别样的滋味,又鲜又香,生蚝与黑喇叭菌搭配,极具营养,健康美味。
 
黑喇叭菌蒸生蚝的做法


黑喇叭菌蒸生蚝怎么做好吃:

 
食材:巴掌大生蚝4只,黑喇叭菌150克,橄榄油、芝麻油、生抽、大蒜、矿泉水适量。
 

黑喇叭菌蒸生蚝的具体做法步骤:

 
1、黑喇叭菌干品用温水泡发,然后清洗干净;将橄榄油、芝麻油和生抽倒入小碗中搅拌。注意酱汁不要调得太咸,因为生蚝本身就带有天然的咸味;
 
2、把大蒜和200毫升的矿泉水放入搅拌机里打碎出泡沫即可,预热烤箱至220度,或者将微波炉调整至烧烤档,放入生蚝,撒上黑喇叭菌,烘烤4分钟。
 
3、取出生蚝装盆,淋上少许调制好的酱汁,最后在生蚝上点缀制作好的泡沫。
 
黑喇叭菌蒸生蚝的具体做法步骤
 

黑喇叭菌蒸生蚝有哪些功效作用与营养价值:

 
含有15种氨基酸,其中6种是人体所必须的氨基酸种类,还有谷胱甘酸、维生素A、B1.B2.D、岩藻糖以及矿物质铜、锌、锰、钡、硒、磷、钙、镁、铝等。高蛋白低脂肪,胆固醇含量极低,但其锌含量极高。
 
具有平肝壮阳、宁心安神、收敛固涩,主治眩晕耳鸣、惊悸失眠、自汗盗汗、遗精、带下,有明显的保肝利胆作用,可以防治孕期肝内胆汁瘀积症,促进大脑神经细胞的生长发育、增长智力、提高记忆力、防治老年痴呆等智障疾病。
 
黑喇叭菌蒸生蚝的食用禁忌
 

黑喇叭菌蒸生蚝的食用禁忌:

 
黑喇叭菌本身没有任何食用禁忌,所以在和其他食物搭配的时候,并不需要刻意注意,但是与其搭配的其他食材就需要看下有没有食用禁忌,生蚝的食用禁忌如下:
 
1、脾胃虚寒、慢性腹泻者不宜食用。
 
2、体质虚寒、孕妇及经期女性不宜食用。
 
3、生蚝性微寒,不宜与寒凉食物同食。
 
4、不新鲜的生蚝不宜吃。生蚝死后常温下2小时就会变质,滋生大量大肠杆菌,食用后会引发可怕疾病。
 

本文热门关键词: (责任编辑:山味山珍)
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